Panyabungan, StartNews Dilansir dari Antaranews Medan, Dinas Perdagangan Kabupaten Mandailing Natal (Madina) memberikan pelatihan pembuatan gula merah (gula semut) di Kelurahan Gunung Baringin, Kecamatan Panyabungan Timur, Kamis (9/12/2021).
Kegiatan itu diikuti para peserta dari berbagai desa Kecamatan Panyabungan Timur seperti dari Kelurahan Gunung Baringin, Desa Rantonatas, Pagur, dan Desa Sirangkap dengan menghadirkan narasumber penggiat gula semut yang sudah berhasil memasarkan produknya ke supermarket maupun ke hotel-hotel.
Pada kesempatan itu, para peserta juga mendapat bantuan berupa mesin pembuat gula semut dari Dinas Perdagangan Madina.
Kepala Dinas Perdagangan Madina Jhon Amriadi Lubis menyampaikan pelatihan pembuatan gula semut ini dilakukan untuk mengedukasi masyarakat dalam pembuatan gula, sehingga menghasilkan produk yang baik dan berkualitas.
Selain itu, dia berharap melalui kegiatan ini dapat membuka peluang wirausaha dan menciptakan lapangan kerja di tengah-tengah masyarakat.
“Mengingat gula semut ini sangat digemari oleh pecinta kopi maupun untuk kebutuhan lainnya, kita edukasi masyarakat untuk mengolahnya secara profesional, sehingga bisa meningkatkan perekonomian masyarakat, terlebih dalam suasana pandemi Covid-19 seperti sekarang,” sebut Jhon.
Menurut Jhon, wilayah Panyabungan Timur merupakan daerah yang banyak ditumbuhi pohon aren. Bahkan, diperkirakan ada ribuan batang di wilayah itu. Untuk itu, dia berharap melalui edukasi ini para peserta nantinya dapat memanfaatkan pohon aren tersebut dengan mengolahnya secara profesional.
“Masyarakat juga kita edukasi agar menjaga kualitasnya, yakni dengan tidak dicampur. Peserta juga diajarkan (cara) packing yang menarik, sehingga bisa bersaing di pasaran,” jelasnya.
Di Panyabungan Timur, ada beberapa desa penghasil gula merah, di antaranya Kelurahan Gunung Baringin, Desa Rantonatas, Pardomuan, Hutabangun, dan Desa Hutatinggi.
Sumber: RRI
Discussion about this post