Medan, StartNews Bukan hanya minyak goreng yan harganya melambung. Akhir-akhir ini harga bawang putih juga naik drastis hingga Rp 65 ribu per kilogram. Dinas Perindustrian dan Perdagangan (Disperindag) Sumatera Utara (Sumut) tengah berupaya mengatasi kenaikan harga bawang putih ini.
“Berdasarkan pantauan, ada kenaikan harga bawang putih di pasar rata-rata sebesar Rp 65 ribu per kilogram dari Rp 28.790 per kilogram,”ujar Kepala Bidang Perdagangan Dalam Negeri Disperindag Sumut Barita Sihite, Minggu (13/2/2022).
Hasil pantauan sementara, kata Barita, kenaikan harga akibat keterlambatan pasokan ke pasar. “Disperindag sudah mengingatkan para pemasok untuk memperlancar distribusi agar kenaikan harga bisa ditekan lagi,” katanya.
Sementara Plt. Kepala Dinas Tanaman Pangan dan Hortikultura Sumut Bahruddin Siregar mengatakan Pemprov Sumut sedang berupaya meningkatkan produksi bawang putih, sehingga tidak tergantung pada barang impor.
Pada tahun 2021, produksi bawang putih Sumut ditargetkan sudah bisa mencapai 1.365 ton dan tahun 2022 lebih banyak lagi. Produksi itu masih jauh di bawah kebutuhan Sumut yang diprediksi sebesar 29.403ton.
“Peningkatan produksi, antara lain dilakukan di lahanfood estate(lumbung pangan) nasional yang dibangun pemerintah di Humbang Hasundutan,” katanya.
Dengan produksi yang memadai sesuai kebutuhan, maka harga bawang putih bisa dikontrol hingga bisa stabil.
Reporter: Rls
Discussion about this post