Kotanopan, StartNews Kreatif. Itulah sebutan yang pas untuk menggambarkan kreativitas ibu-ibu anggota PKK Desa Tombang Bustak, Kecamatan Kotanopan, Kabupaten Mandailing Natal (Madina). Di tengah kesibukan sebagai ibu rumah tangga, mereka masih meluangkan waktu untuk membuka lapak yang menjajakan ragam makanan berbuka puasa.
Lapak yang menjajakan aneka takjil itu berada di pinggir Jalan Lintas Sumatera (Jalinsum) Desa Tombang Bustak. Setiap hari mulai buka pukul 15.00 WIB selama bulan Ramadhan. Di belakang lapak itu tertulis Wisata Kuliner Ibu-ibu PKK Desa Tombang Bustak lengkap dengan aneka masakan dan jajanan buka puasa. Selain makanan, ada juga aneka minuman berbuka puasa.
Takjil khas Mandailing pun yang tersedia, di antaranya kue bongko, lupis, cendol, dan onde-onde. Ada juga makanan lain seperti goreng-gorengan, mi goreng, dan aneka minuman es. Sedangkan menu bersantap makan tersedia ikan bakar, ayam gulai, ayam bumbu, gulai ikan, tauco, pecal, urap, sayuran, dan lainnya.
Ketua Tim Penggerak PKK Desa Tombang Bustak Entin Wartini mengatakan tahun ini anggota PKK Desa Tombang Bustak membuka lapak buka puasa. Sehingga, warga yang ingin membeli jajanan buka puasa tidak perlu jauh-jauh ke Pasar Kotanopan, karena di tempat ini sudah tersedia. Pihaknya juga menyiapkan lauk-pauk atau gulai untuk bersantap makan.
Entin mengungkapkan, modal membuka lapak takjil itu berasal dari kas PKK Desa Tombang Bustak. Menu makanan yang dijual pun hasil masakan anggota Tim PKK.
Kegiatan ini diharapkan menjadi insprasi bagi warga dan anggota PKK lainnya untuk memanfaatkan momen-momen tertentu untuk pemberdayaan ekonomi, kata Entin, Jumat (15/3/2024).
Yuniarti Batubara dan Syawalina Harahap, anggota PKK yang ikut berjualan jajanan buka puasa, mengatakan kreasi anggota PKK itu mendapat sambutan positif dari warga.
Alhamdulillah, sejak buka mulai hari pertama puasa sampai hari ini, semua jajanan dan lauk terjual habis. Masalah harga, tidak jauh beda dengan tempat lainnya, katanya.
Menurut dia, gagasan membuka lapak takjil itu muncul dari anggota PKK Desa Tombang Bustak untuk memanfaatkan momen Ramadan guna menambah pemasukan keuangan anggota PKK. Alhamdulillah, kawan-kawan sangat mendukung dan mau kerja sama menjajakan jualan ini, ujar Yuniar Batubara.
Reporter: Lokot Husda Lubis
Discussion about this post